Commencez par identifier votre saison
La saison de votre mariage influence fortement les saveurs qui émerveilleront vos convives. Les macarons aux fruits rouges et aux agrumes brillent en été, tandis que les parfums intenses comme le caramel, le chocolat et le café réchauffent les mariages d'automne et d'hiver.
Printemps (mars – juin)
C'est la saison des fleurs et de la légèreté. Misez sur la framboise, la fraise, la vanille et le citron. Les coques pastel (rose poudré, blanc, lilas) s'harmonisent parfaitement avec les décors floraux printaniers.
Été (juillet – août)
Les parfums frais et fruités dominent : mangue exotique, coco, framboise et citron. Les coques colorées apportent de la gaieté. Attention à la chaleur pour la conservation — les macarons sont sensibles au-dessus de 25 °C, prévoyez une chambre froide sur place.
Automne (septembre – novembre)
Les saveurs chaudes et réconfortantes prennent le dessus : caramel beurre salé, chocolat au lait, pistache, café. Les coques en caramel, terracotta et bordeaux s'accordent à merveille avec les tons chauds de la saison.
Hiver (décembre – février)
Chocolat noir, café, caramel et vanille créent une atmosphère chaleureuse et festive. Les coques ivoire, or, blanc nacré ou bordeaux foncé donnent un effet luxueux très apprécié pour les mariages hivernaux.
Accordez les saveurs à votre thème de mariage
Mariage champêtre / bohème
Framboise, fraise des bois, lavande (parfum à la demande), rose. Coques naturelles : rose poudré, nude, vert sauge, blanc crème.
Mariage romantique / classique
Vanille, rose, framboise, chocolat blanc. Coques délicates : blanc, ivoire, blush, parme.
Mariage moderne / épuré
Citron, pistache, café, chocolat noir. Coques contrastées : blanc et noir, beige et doré, vert émeraude.
Mariage tropical / exotique
Mangue, coco, framboise, citron vert. Coques vives : jaune soleil, orange corail, vert tropical, rose fuchsia.
Mariage provençal
Calisson (parfum sur demande), lavande, miel (selon saison), framboise, citron. Coques en camaïeux de jaune, ocre, lavande et blanc.
Pensez aux contraintes alimentaires
Tous nos macarons sont naturellement sans gluten (la coque est à base de poudre d'amande). En revanche, ils contiennent :
- Fruits à coque (amande) : présent dans toutes les coques
- Œufs : présents dans toutes les coques et garnitures
- Lait : présent dans la plupart des garnitures
Si vous avez des invités allergiques, signalez-le lors de votre commande. Nous pouvons adapter certaines garnitures et étiquetons chaque coffret avec la liste des allergènes.
Le nombre idéal de parfums selon votre format
| Format | Parfums recommandés | Notre sélection idéale |
|---|---|---|
| Coffret 2 macarons | 2 parfums | Vanille + Framboise |
| Coffret 4 macarons | 2 – 4 parfums | Vanille, Framboise, Pistache, Caramel |
| Coffret bois 6 macarons | 3 – 6 parfums | Vanille, Framboise, Citron, Pistache, Café, Chocolat |
| Pyramide / candy bar | 4 – 8 parfums | Sélection sur mesure selon saison |
Coordonnez parfums et couleurs de coques
Chez Macaron Mariage, les couleurs de coques sont entièrement personnalisables et indépendantes du parfum. Vous pouvez donc choisir une coque rose poudré avec une garniture pistache, ou une coque ivoire avec un cœur chocolat. Voici quelques associations esthétiques qui fonctionnent bien :
- Blanc ivoire + Cœur vanille — classique élégant
- Rose poudré + Cœur framboise — romantique et gourmand
- Vert olive + Cœur pistache — naturel et tendance
- Caramel nude + Cœur caramel beurre salé — chaleureux et automnal
- Brun foncé + Cœur chocolat noir — sophistiqué et intense
- Jaune pâle + Cœur citron — frais et printanier
Nos parfums les plus demandés pour les mariages
D'après les commandes de l'année écoulée, voici les 5 parfums les plus choisis pour les macarons de mariage :
- Framboise — polyvalent, adoré de tous les âges
- Pistache — raffiné, parfait pour les mariages chics
- Vanille — incontournable, apprécie par tous
- Caramel beurre salé — tendance, irrésistible
- Citron — frais, parfait pour les mariages estivaux
Envie de goûter avant de choisir ?
Nous proposons des boîtes découverte. Contactez-nous pour organiser une dégustation ou recevoir un assortiment à domicile.
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